Finocchi gratinati in padella

FINOCCHI GRATINATI IN PADELLA

Ingredienti per 4 persone	Preparazione	Cottura	Note
6 Finocchi 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaio d'olio d'oliva 50 gr di burro 3 cucchiai di pangrattato Sale e pepe	5 minuti	20 minuti	-

Un contorno sfizioso e veloce da preparare con ingredienti semplici, per chi ha poco tempo e alla portata di ogni tasca.

Lavate i finocchi e tagliateli a fettine.

In una padella capiente fate sciogliere il burro e l'olio d'oliva.

Aggiungere lo spicchio d'aglio sminuzzato, lasciarlo imbiondire e subito dopo i finocchi.

Mescolare di tanto in tanto aggiustando di sale e pepe. Lasciare cuocere per circa dieci minuti.

Spolverizzare i finocchi con il pangrattato e ultimare la cottura a fuoco vivace fino a che non risultano rosolati.

Et voilà, impiattiamo!

 

Adelita De Berardinis