Immagine Meteogramma di Campobasso (WRF)
Meteogramma previsto per Campobasso. E' una carta che raffigura l'andamento nel tempo previsto per i vari parametri atmosferici

Il VIDEO-METEO del Capitano Sottocorona

Immagine Meteorologia, Volume 5 - Nubi e precipitazioni
Meteorologia, la collana di Andrea Corigliano, il Volume 5 dedicato alle Nubi e alle precipitazioni
Immagine Meteorologia, Volume 3 - Le masse d'aria e le loro caratteristiche fisiche
Meteorologia, la collana di Andrea Corigliano, Volume 3 - Le masse d'aria e le loro caratteristiche... Leggi tutto...
Immagine Anticiclone di blocco sull’Europa occidentale, ma la situazione è probabilmen...
Anticiclone di blocco sull’Europa occidentale ancora per diversi giorni, ma la situazione sarà... Leggi tutto...
Immagine Glossario Meteo. Lettera C - Da Calabrosa a Coulomb
Lettera C - Da Calabrosa a Coulomb. Il glossario meteo. Calabrosa, caligine, calore, carta... Leggi tutto...
Immagine Previsioni meteo Campania - Riassunto mattina, pomeriggio, sera, notte
Le previsioni meteo con il tempo sulla Campania per i prossimi giorni. Riassunto suddiviso in... Leggi tutto...
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Mantova
Meteo e Clima in Provincia di Mantova, le previsioni del tempo per tutti i comuni

Spaghetti integrali con ricotta, pere e noci

SPAGHETTI INTEGRALI

con ricotta pere e noci


Spaghetti integrali ricotta pere e noci

Ingredienti per 4 personePreparazioneCotturaNote
320 gr di spaghetti integrali
4 pere piccole
50 gr di noci sgusciate
60 gr ca di ricotta fresca
1/2 bicchiere di vino bianco
1 tazza di brodo vegetale
1 cipolla rossa
1 peperoncino
origano fresco (o secco)
Olio d'oliva
Sale

20 minuti20 minuti


Spaghetti integrali con ricotta, pere e noci: al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere.

Se poi ci aggiungiamo anche una spolveratina di noci e ci riempiamo un bel piatto di pasta, meglio accompagnando il sapore grezzo della pasta integrale. Un gusto particolare, da provare!

Sbucciate le pere e tagliatele a fettine.

Mettetele in una pentola, coperte dal vino bianco e dal brodo vegetale.

Fatele bollire per una decina di minuti.

In una padella fate dorare in un paio di cucchiai d'olio la cipolla affettata e poi unite le noci precedentemente tritate.

Saltatele per qualche minuto e poi aggiungete le pere, con tutto il liquido di cottura e la ricotta.


Amalgamate il tutto, aggiungete un pizzico d'origano e poi spegnete.


Scolare gli spaghetti al dente e farli saltare nella padella per 2 minuti, unite del peperoncino spezzettato, meglio se fresco, e servite.


A cura di Adelita De Berardinis

Stampa