Immagine Il clima della regione Abruzzo
Il clima della regione Abruzzo e tabelle climatiche per alcune località...
Immagine Internet, scienza e (fanta) meteorologia
Internet, scienza e (fanta) meteorologia. Un articolo al rasoio del nostro Davide Santini sugli... Leggi tutto...
Immagine L'Effetto Serra naturale, o Global Warming
Effetto serra naturale: una necessità per la vita sulla Terra. Ce lo spiega il nostro Davide... Leggi tutto...
Immagine Webcam - Bassano Del Grappa (Vicenza)
Webcam a Bassano Del Grappa, in provincia di Vicenza, Veneto. Immagini panoramiche. Con noi solo le... Leggi tutto...
Immagine Webcam - Isola del Giglio (Grosseto)
Webcam Isola del Giglio, panorama sul mare. Provincia di Grosseto (GR), regione Toscana. Con noi... Leggi tutto...
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Matera
Meteo e Clima in Provincia di Matera, le previsioni del tempo per tutti i comuni
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Napoli
Meteo e Clima in Provincia di Napoli, le previsioni del tempo per tutti i comuni

Pan di mela

PAN DI MELA

"Non sprecone"


Pan di mela

Ingredienti per 4 personePreparazioneCotturaNote

260 gr di farina tipo 00
260 gr di farina integrale
Un cubetto di lievito di birra
3 cucchiai di miele
2 mele
300 ml di acqua
Sale

30 minuti60 minuti



Il Pan di mela non è un semplice dolce, non è un semplice pane, è anche "non sprecone" in quanto aggiunge l’idea del recupero del calore del forno dove si può cucinare anche altro.

Sciogliete il lievito in 300 ml di acqua tiepida alla quale avrete aggiunto un cucchiaio di miele e un pizzico di sale.

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzi e mettetele in una terrina, versateci sopra tutta la farina e, l’acqua tiepida con il lievito.

Aggiungete altri due cucchiai di miele e mescolate bene fino ad ottenere un impasto morbido. Fate riposare per almeno tre ore in un luogo tiepido.

Formate una palla e disponetela su una teglia imburrata.

Cuocete per circa un’ora in un forno già caldo a 180° (approfittate del forno ancora caldo se vi è stata cotta prima un’altra pietanza).


A cura di Adelita De Berardinis