Immagine Satelliti programma Modis. Italia. Canale: VIS (visibile)
Italia canale visibile, satellite Terra (Modis-Nasa, rielaborazione Meteociel). Aggiornamento tra le 14 e le 16 Italia canale visibile, satellite Aqua (Modis-Nasa, rielaborazione... Leggi tutto...
Immagine WRF K Index (ita) - ARW - ECM - Lamma
Mappa Lamma del modello WRF-ARW su base ECM che rappresenta l'indice di instabilità K Index
Immagine Spaghetti Ensemble de Lecce
Località per località l'Ensemble con gli spaghetti del modello americano GFS. Viene mostrato... Leggi tutto...
Immagine Webcam - Branzi (Bergamo)
Webcam a Branzi, panorama in provincia di Bergamo (BG), regione Lombardia. Rifugio Laghi... Leggi tutto...
Immagine Webcam - San Gemini (Terni)
Webcam a San Gemini, in provincia di Terni, regione Umbria, altitudine: 270 m slm. Puntamento verso... Leggi tutto...
Immagine Guida Pratica al Meteo per l'Escursionista - Marco Virgilio
Pensato per tutti gli appassionati delle montagne friulane che vogliono affrontare le loro uscite... Leggi tutto...
Immagine Meteorologia, Volume 7 - I MODELLI FISICO-MATEMATICI E LA PREVISIONE DEL TEMPO
Da professionista, dopo un percorso di studi universitario dedicato alla conoscenza... Leggi tutto...

Iscriviti al nostro canale Youtube!

Le ultimissime dal Televideo RAI

Anteprima Televideo RAI

ESTREMI METEO OGGI. RETE LMT

Conchiglie con tacchino e olive

CONCHIGLIE CON TACCHINO

e olive


Conchiglie con tacchino e olive

Ingredienti per 4 personePreparazioneCotturaNote

350 g di conchiglie
300 g di fesa di tacchino a fette
1 limone
1 peperone rosso
ca 15 olive verdi farcite
40 g di parmigiano
olio di oliva
1 rametto di timo
sale

20 minuti10 minuti


Conchiglie con tacchino e olive: è una pasta ottima anche fredda, che fa da piatto unico, essendo ben bilanciata nell'apporto di tutti i nutrienti. Ideale nei pranzi estivi, all'aperto oppure da preparare in anticipo e portare in ufficio.

Tagliate la fesa di tacchino a dadini, mescolate in una terrina con il succo di limone, le foglioline ditimo, 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale.

Lasciate riposare a recipiente coperto per almeno mezz'ora, a temperaturaambiente.

In una padella unite la carne sgocciolata dal condimento e cuocetela a fiamma vivaceper 3-4 minuti. Quando il tacchino sarà ben rosolatounite la marinata e fatela ridurre.

Aggiungete le olive farcitetagliate a rondelle e spegnete il fuoco. Cospargere con il parmigiano grattuggiato.

Cuocete la pasta in acqua bollentesalata, scolatela al dente e conditela con il tacchino, il peperone crudo,pulito e tagliato a dadini e ancora parmigiano.



A cura di Adelita De Berardinis

Tagliate la fesa di tacchino a dadini, raccoglietela in unaciotola con il succo di limone, le foglioline di timo, 4cucchiai di olio e un pizzico di sale. Mescolate,coprite con pellicola e lasciate insaporire per almenomezz'ora a temperatura ambiente.

Scaldate una padella antiaderente,unite la carne sgocciolata dalla marinata e cuocetela a fiammavivace per 3-4 minuti

Quando il tacchino sarà benrosolato unite la marinata e fatela ridurre. Aggiungete leolive farcite tagliate a rondelle regolari e spegnete

Riducete a filini il grana padanocon una grattugia a fori larghi. Cuocete la pasta in acquabollente salata, scolatela al dente e trasferitela in unaciotola.

Conditela con il tacchino, ilpeperone pulito e tagliato a dadini e il grana padano.

Stampa