Immagine Satelliti programma Modis. Italia. Canale: VIS (visibile)
Italia canale visibile, satellite Terra (Modis-Nasa, rielaborazione Meteociel). Aggiornamento tra le 14 e le 16 Italia canale visibile, satellite... Leggi tutto...

Il METEO dei PROSSIMI GIORNI

Vai alle previsioni per la tua regione!

Immagine Meteo e Clima in Provincia di Ogliastra
La provincia dell'Ogliastra era una provincia italiana della Sardegna, avente come capoluoghi... Leggi tutto...
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Rieti
La provincia di Rieti si trova a nord-est della regione Lazio. Confina a ovest, lungo il Tevere,... Leggi tutto...
Immagine Il Tempo per tutti e Tempo, Vita e Salute - Guido Caroselli
Nato a Roma il 28 Luglio 1946, è Meteorologo, esperto di clima e di ambiente, giornalista.È stato... Leggi tutto...
Immagine Meteorologia, Volume 1 - L’atmosfera: costituzione, struttura e proprietà
Da professionista, dopo un percorso di studi universitario mirato alla conoscenza dell’atmosfera... Leggi tutto...
Immagine WRF RH 2m - Wind 10m (centro-nord) - ARW by GFS
Modello WRF-ARW (GFS) con la tipica carta, qui per il Centro-Nord, dei venti previsti a 10 metri e... Leggi tutto...
Immagine Radiosondaggi di Venezia (WRF)
Radiosondaggi previsti per Venezia. La previsione del modello matematico WRF-NMM

Iscriviti al nostro canale Youtube!

Le ultimissime dal Televideo RAI

Anteprima Televideo RAI

ESTREMI METEO OGGI. RETE LMT

Conchiglie con tacchino e olive

CONCHIGLIE CON TACCHINO

e olive


Conchiglie con tacchino e olive

Ingredienti per 4 personePreparazioneCotturaNote

350 g di conchiglie
300 g di fesa di tacchino a fette
1 limone
1 peperone rosso
ca 15 olive verdi farcite
40 g di parmigiano
olio di oliva
1 rametto di timo
sale

20 minuti10 minuti


Conchiglie con tacchino e olive: è una pasta ottima anche fredda, che fa da piatto unico, essendo ben bilanciata nell'apporto di tutti i nutrienti. Ideale nei pranzi estivi, all'aperto oppure da preparare in anticipo e portare in ufficio.

Tagliate la fesa di tacchino a dadini, mescolate in una terrina con il succo di limone, le foglioline ditimo, 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale.

Lasciate riposare a recipiente coperto per almeno mezz'ora, a temperaturaambiente.

In una padella unite la carne sgocciolata dal condimento e cuocetela a fiamma vivaceper 3-4 minuti. Quando il tacchino sarà ben rosolatounite la marinata e fatela ridurre.

Aggiungete le olive farcitetagliate a rondelle e spegnete il fuoco. Cospargere con il parmigiano grattuggiato.

Cuocete la pasta in acqua bollentesalata, scolatela al dente e conditela con il tacchino, il peperone crudo,pulito e tagliato a dadini e ancora parmigiano.



A cura di Adelita De Berardinis

Tagliate la fesa di tacchino a dadini, raccoglietela in unaciotola con il succo di limone, le foglioline di timo, 4cucchiai di olio e un pizzico di sale. Mescolate,coprite con pellicola e lasciate insaporire per almenomezz'ora a temperatura ambiente.

Scaldate una padella antiaderente,unite la carne sgocciolata dalla marinata e cuocetela a fiammavivace per 3-4 minuti

Quando il tacchino sarà benrosolato unite la marinata e fatela ridurre. Aggiungete leolive farcite tagliate a rondelle regolari e spegnete

Riducete a filini il grana padanocon una grattugia a fori larghi. Cuocete la pasta in acquabollente salata, scolatela al dente e trasferitela in unaciotola.

Conditela con il tacchino, ilpeperone pulito e tagliato a dadini e il grana padano.

Stampa