Immagine Meteosat. Temperatura Top delle Nubi
La temperatura del top delle nubi su parte dell'Europa centro-occidentale e il vicino atlantico in queste immagini all'infrarosso (canale IR) del satellite MSG... Leggi tutto...
Video rubrica Tempo al Tempo

Il VIDEO-METEO del Capitano Sottocorona

Iscriviti al nostro canale Youtube!

Immagine Previsioni meteo Piemonte - Mappe grafiche dettagliate esaorarie
Le previsioni meteo per la regione Piemonte. Il tempo atteso di notte, mattina, pomeriggio, sera
Immagine Meteo e Clima in Provincia di Pistoia
La provincia di Pistoia confina a nord con l'Emilia-Romagna (province di Modena e di Bologna), a... Leggi tutto...
Immagine Nubi a sviluppo verticale: cumuli e cumulonembi
La struttura delle nubi è tipica nella parte superiore, che è liscia o appiattita, striata o... Leggi tutto...
Immagine Foglie di lasagna ai funghi, olive e scaglie di ricotta
Ingredienti per 4 personePreparazioneCotturaNote250 gr lasagne3 cucchiai di olio d'oliva500 gr di... Leggi tutto...
Immagine Webcam - Olbia (Olbia Tempio)
Webcam ad Olbia, in provincia di Olbia Tempio (OT), regione Sardegna.
Immagine Webcam - Ischia (Napoli)
Webcam Ischia, in provincia di Napoli (NA), regione Campania. Via Roma e vista sulla Chiesa di... Leggi tutto...

Le ultimissime dal Televideo RAI

Anteprima Televideo RAI

ESTREMI METEO OGGI. RETE LMT

Parmigiana di patate

PARMIGIANA

di patate


Parmigiana di patate

Ingredienti per 4-6 personePreparazioneCotturaNote

1 kg di patate
200 g di prosciutto cotto
200 g di provola o altro formaggio
350 g di besciamella
50 g di parmigiano grattugiato
pepe nero
noce moscata
sale

90 minuti60 minuti



Parmigiana di patate: è una ottima alternativa a quella di melanzane, facile, golosa, ricca e completa. Si prepara in pochissimo tempo e cuoce direttamente in forno, senza bisogno di bollire prima le patate. Dovete assolutamente provarla!

Preriscaldate il forno a 200 gradi. Innanzitutto lavate, sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili. Aggiungete alla besciamella un po’ di noce moscata e tagliate il formaggio a pezzettini.

Prendete una pirofila e sulla base mettete un velo sottile di besciamella. Cominciate ad assemblarla, formando un primo strato di patate, aggiungete un po’ di pepe nero, adagiate le fettine di prosciutto cotto, il formaggio a pezzettini, una spolveratura di parmigiano e un po’ di besciamella. Proseguite così fino all’esaurimento degli ingredienti.

L’ultimo strato dovrà essere composto dalle patate, ricoperte da besciamella ed una abbondate spolverata di parmigiano grattugiato che in cottura formerà una crosticina.

Infornate e fate cuocere per circa un’oretta. Se preferite potete anche sbollentare le patate prima di realizzare la parmigiana, dimezzando quindi i tempi di cottura in forno.

Una volta pronta, lasciate intiepidire e pronti a leccarvi i baffi!



A cura di Adelita De Berardinis

Stampa